鸡蛋炒饼

    原料:

         鸡蛋、圆白菜、饼丝、盐适量、白糖适量、葱适量、姜丝适量、蒜适量、老抽适量。

    鸡蛋炒饼的做法:

           鸡蛋放少许盐打散，圆白菜切丝，葱姜蒜切片备用；

           锅中放少量油，油热后下入鸡蛋打散，炒熟后盛出备用；

           锅中放油，加热到七成热下入葱姜蒜片煸香，放入饼丝翻炒一分钟，放老抽上色，继续翻炒至
         上色均匀后放入圆白菜丝，翻炒均匀，放盐和糖调味；

           最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。